Nach den kurzen Saône-Kilometern wird Tag 3 burgundischer. Von Tournus läuft die Route weiter flach nach Norden, oft nah am Fluss, mit Wiesen, Pappelreihen und kleinen Orten am Ufer. Chalon-sur-Saône bringt Kais, Altstadt und den Übergang zum Canal du Centre. Danach ändert sich die Kulisse: Die Strecke zieht in die Côte Chalonnaise, vorbei an Weinorten, Kalksteinhängen und Reben bei Givry, Mercurey und Rully. Über Chagny und die Dörfer der Côte de Beaune rollt der Tag nach Beaune, wo Stadtmauern, Hospices und Weinkeller warten.
