Der Canal du Midi gibt heute den Takt vor. Hinter Carcassonne folgen Trèbes, Marseillette und Homps fast wie Markierungen am Wasser: Schleusen, Platanen, Boote, niedrige Brücken. Rechts und links wird daraus Minervois – Reben, helle Dörfer, trockene Hügel. Bei Capestang wird der Kanal enger, vor Béziers wartet mit Fonséranes die große Schleusentreppe. Danach riecht die Etappe langsam nach Meer. Über Portiragnes und Vias rollt die Route nach Agde, wo der Canal du Midi auf den Hérault und den Rand des Mittelmeers trifft.